你知道英国的重口味历史吗18世纪英国

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大多数人都知道人类不卫生的历史。捏造的眉毛之间从一只老鼠的皮肤,英国君主相信洗澡会损害他的健康,罗马人的使用碱液(火山灰和尿的混合物)洗衣服和超过年发明厕纸,我们已经远离无菌记录。

大多数人都没有意识到的是,气味与这种“卫生”方法有关。以下是一组来自浪漫主义时期的令人愉悦的香气,但它们并没有那么迷人。振作起来——这是英格兰的格鲁吉亚。

大多数人都知道人类不卫生的历史。捏造的眉毛之间从一只老鼠的皮肤,英国君主相信洗澡会损害他的健康,罗马人的使用碱液(火山灰和尿的混合物)洗衣服和超过年发明厕纸,我们已经远离无菌记录。

5奥托的玫瑰

“香水”这个词来自拉丁语,意思是“通过吸烟来散发香味”。最早的香水是用来防止鼠疫的,因为人们相信“净化空气,避开难闻的气味”可以预防疾病。到18世纪下半叶,玫瑰的奥托已经成为最受欢迎的香水。它是在一个铜制的蒸馏器中加热玫瑰花瓣和水,然后从混合物中提取出油。

由于它的流行,格鲁吉亚的英国人对假冒香水有很大的偏执。根据年的仆人指南,检查假香水;“在一张干净的信纸上滴一点奥托,把它放在火上烤。如果是真品,它会蒸发而不会在纸上留下痕迹;如果不这样,油脂点就会发现强加的东西。”

玫瑰的流行很大程度上要归功于之前的香水的恐怖。果子狸是一种从果子狸肛门附近的腺体中提取出来的香水。格鲁吉亚人似乎开始觉得,从猫屁股上取下的东西穿在身上显得有失体统。

4烟草

在乔治时代的英国,社会生活发生了翻天覆地的变化。在17世纪,男人们经常聚集在咖啡馆里抽他们的烟斗,但是到了18世纪,烟草已经为自己赢得了一个令人讨厌的内涵。格鲁吉亚人认为,妇女不能容忍吸烟,因此有人指控说,如果妇女拒绝放弃她们的烟斗,她们就会离开她们的丈夫。在公共场所抽烟斗也被认为是不礼貌的。

作为替代,格鲁吉亚人开始吸鼻烟;细磨烟草在鼻孔里发出的鼻息声。虽然这很时髦,但有些人认为这是可恶的。随之而来的是一些令人不快的副作用;咳嗽、呼噜和吐痰。最主要的好处是,它不像飘散的烟云那样会侵犯别人的私人空间。尽管如此,据报道,聚集在教堂的人们对弥撒时鼻息发出的噪音感到不满!

3鱼

英格兰乔治亚时期的市场与今天的超级市场大不相同。当时还没有食品安全标准、包装或保质期,因此适用“货物出门概不退换”(“买家自慎”)的规定。购买变质的食物可能会导致疾病,并可能冒犯你的客人。为了防止这种情况的发生,格鲁吉亚人印刷了家庭手抄本,告诉人们如何检测食物。肉和鱼通过嗅觉进行测试;如果它们有“粘稠”的味道,就应该避免食用。

对脖子周围的野鸡进行了检查,以确定它们没有“被污染”的气味。黄油在购买前也需要检查,但买家被警告要带自己的刀来测试,因为商家可以简单地提供最好的那根棍子。

卖鱼的比林斯盖特女人因出汗和对顾客生气而臭名昭著。对一些人来说,测试他们的产品似乎是一种侮辱。这表明他们被认为是不值得信任的。正因为如此,一些格鲁吉亚人不会死于这种行为。

2油漆

尽管这种气味看起来确实像是一个相当奇怪的提议,但油漆的味道是格鲁吉亚日记中经常提到的。因为重新装修并不常见,所以这种味道令人难忘。乔治王时代的颜料是用亚麻籽油和松节油混合而成的,因此有一种特别明显的刺鼻的气味。贝纳迪诺·拉马齐尼是一位意大利内科医生,他首先提出,涂料生产中使用的成分经常导致生产者失去嗅觉。事实上,他是如此专注于气味,以至于他认为应该有人写“气味的自然和物理历史”!

1氨

氨气的气味是一种特别难以被误解的气味。这种物质本身是由氢和氮的结合组成的,最常见的是在发酵的尿液中。

这种气味刺激我们的三叉神经——一种与面部表情有关的神经。格鲁吉亚人变得神经紧张起来。一个神经敏感的人在社会上受到较高的尊重。妇女被认为特别容易焦虑。氨被用来“恢复感官”。格鲁吉亚的小说和戏剧甚至描绘了女主角嗅着用软木塞塞住的氨水瓶子的情景!格鲁吉亚人后来相信嗅盐可以用来使溺水或窒息的人复活。

然而,氨水并不是唯一被测试的令人发狂的技术——其中一种方法甚至包括将香烟的烟雾从人的屁股抽上来——确实是一个令人不快的警钟。

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