土纸又称草纸、竹麻纸、节包纸。步云古炉村生产制作的“玉扣纸”纸质洁白如玉，易吸墨，可用作书画用纸，远销东南亚一带。上世纪，上杭白砂梧岗村，通贤双溪村、坑尾村，临城同康村，步云古炉村，古田大源村，蛟洋邹坑村，茶地连科村，官庄上濯村，蓝溪岩华村地处山区，过去盛产毛竹，资源丰富，造纸成为当地最大的副业。以下根据土纸工艺师傅口述整理：
土纸的制作工序为：
1取材：农历“小满”时把刚长叶子的毛竹砍下，截成80厘米左右长的竹片。
2腌竹麻：把竹片放到石灰池里腌制三到五个月。
3碓竹麻：用水碓把腌制的竹麻碓炼成纸浆，将碓烂的纸浆放到纸槽里。
4造纸：在放满纸浆的纸槽里搅拌“涞”（音lai，一种树叶熬制的汁液，这种汁液既是粘合剂，又能使造出来的纸张纸面光滑），然后用帘床慢慢在纸槽里抖动，待水漏尽即成一张一张的纸。
5烘烤：用刷把将造好的纸裱在烤炉上烘干。
6打包：将烘干的纸一张一张叠好，42张一刀，20刀一把（大约12斤）地包装，盖上字号印，即为成品。根据纸质的不同，土纸分成甲、乙、丙、丁四个级别。
制作的材料和工具有：嫩毛竹、石灰、帘床、刷把，水碓、纸槽、木制千斤顶、焙笼、结纸台、柴火、灶台等。
造纸人家都设有纸寮，内安“蔡伦先师”神位，师徒定期供奉祭拜。
由于草纸经过石灰浸腌，很卫生，过去常用的卫生纸，还用作迷信用纸，也可用于书写、包装、印刷等。