我们都知道病从口入,那哪些生活中常用的东西会对我们身体造成累积性的伤害呢?今天小编给辛苦的妈妈们普及一下,关于饮食我们要注意的这些小常识。
一.茶垢
爸爸们经常喝茶都知道,茶杯时间长不清洗就会有很厚的茶垢,但并没有觉着有什么不妥。其实茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些危害物质,比如亚硝酸盐等。这些物质对肾脏、肝脏、肠胃等器官都有很大的伤害。容易导致这些器官的病变。
二.水果烂掉的部分
妈妈们或者爷爷奶奶这些曾经艰苦过的人,都会觉着扔掉烂一点的水果很可惜,其实和对身体的伤害比起来这一点都不。水果腐烂后,微生物在代谢过程中会产生各种有害物质,特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用,可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂的部分扩散。所以,腐烂的水果即使去除了腐烂的部分,剩下的水果最好也不要吃。
三.用报纸包的食品
记得先些年前,好多油炸食品都会用报纸包起来,我们吃的也很尽兴,但知道有报道说报纸的油墨中含有一种叫多氯联苯的有毒物质,如果用报纸包食品,那这种有毒物质就会渗到食品上。然后随食物进入体内。所以现在人很少用报纸了,电子信息的发展,纸质媒体也慢慢凋零,所以也越来越多人都不怎么看报纸了。
四.霉变的花生、大米、玉米等
霉变的食品大多都,含有一种叫黄曲霉素的物质,这种物质是目前世界上公认的强致癌物质,对于肝脏和胆道会有很大伤害。
五.味精遇到碱性食品
味精遇到碱性食品会变成谷氨酸二钠,使其失去鲜味,当它被加热到度时,会变成毒性大的焦谷氨酸钠。所以在有苏打、碱的食物中不宜放味精。此外,在做菜、做汤时,应在起锅前放味精,避免长时间煎煮。
六.烤焦的鱼和肉
经过烧烤店,如果肉烤焦就会有一种很难闻的气味,其实鱼和肉的脂肪不完全燃烧会产生一种强度超过了黄曲霉素的有害物质。所以在做肉类食品时,一定要注意,一旦肉被烧焦,就不要再吃了。
七.腐烂的白菜
白菜有很多层,所以在做菜时,有人认为只要把外层坏掉的处理掉,吃里层的就好,但事实是腐烂的白菜和没有腌透的白菜中,都含有有害的亚硝酸盐。
八.用卫生纸擦水果
现在市面上的卫生纸良莠不齐,有些不好的卫生纸消毒不彻底,携带大肠杆菌、致病性脓菌、真菌、乙肝病毒等,其中的填料和粉屑也会留在水果上,这样就会对身体造成伤害。所以有些人图省事,往往水果用卫生纸一擦就随口吃了,以后就要改改了。
九.油漆筷子
现在的筷子都做的很精致,但大多上面都会有漆在,油漆中含有铅、苯等有害化学物质。这些物质会随着油漆的慢慢剥脱而被吃进体内。这样无疑也会损害健康。所以在选择筷子的时候,我们就要知道该怎么选了。
饮食是我们生活中很重要的一部分,所以有些健康的小细节我们还是要