文/李固国图片/来自网络
路口新开了一家早餐店，挂上了“刘记煎包”的牌子。
开始的时候，我曾一度想，“刘记”可能是店主的名字，这种叫法，通俗易懂。可是后来，自己听说，店主姓宋，于是，就对这家早餐店多了几分神秘感。
那天，也巧了，我清晨跑步回来，忽然接了个电话，说八点半有个会。而此时，快七点了，自己再回家做饭，肯定耽误事。
一抬头，我看到快到刘记煎包店门口了，想着，进去吃点饭吧，凑合一下，也品尝一下神秘的刘记煎包。既然店主挂这样的牌子，肯定，这个煎包的味道非同一般，用来招揽顾客。
第一印象，蛮不错的，店里收拾得干干净净。女主人，扎着马尾辫，脸蛋白净，身材稍瘦，系着围裙，戴着塑料手套，一举一动，显得干净利索；一双大眼睛，忽闪忽闪的，透露着生意人的精明。原来，这是个夫妻店，丈夫在厨房忙活；媳妇招呼顾客，舀汤、拿包子、收钱。
我到了店里，坐下。桌子上，杯子里放着一次性筷子，木盒里装着卫生纸，碟子里放着蒜瓣；桌子旁边地上，还有一个垃圾篓，用塑料袋套着。墙上，挂着几张宣传画，介绍刘记煎包，还配有图片；仅仅看那图片，也似乎能激起人的食欲。
女主人看见我，赶快过来，顺便捎来一个一次性杯子，还有一壶水，问我吃点什么。仅仅这些，就让人心里热乎乎的。我要了一碗胡辣汤，至于煎包，稍微犹豫了一下。
因为，店里的煎包，从挂着的价格表就可以看出，有韭菜馅的，有豆腐馅的，有牛肉馅的，有猪肉大葱馅的……至于哪种水煎包代表店里的最高水品，心里真没底。女主人就给我推荐猪肉大葱馅的，说猪是今儿早晨现杀的，味鲜。
胡辣汤端上来了，里面有海带丝、豆腐皮、焦花生、面筋、黑木耳等，挺稠的。我喝了一小口，品了品味道，胡椒味很爽口，香味也浓。
紧接着，猪肉大葱煎包也上来了。个头大，估计吃两个就差不多了，人家暂时给上了两个，说不够吃再要。煎包底面焦黄，还向外面薄薄延伸了一部分，类似乎锅巴；上面白嫩，用筷子一压，就低下去；松开筷子，又弹起来。
煎包，别说吃了，看着就舒服。香味，也开始闻到，是正宗的香油味，沁人心脾。估计，师傅在做煎包的时候，肯定在平底锅里或者煎包上洒了些许香油。
我喝了一口汤，夹起了一个煎包，也不能吃太慢了。顾客越来越多，碰见熟人，还得打招呼；况且，还有一个会，需要急着赶回去。
我咬开煎包，看看里面。肉打碎了，有点泛红，冒着热气；里面，葱花、姜丝清晰可见。面，松软，有弹性，在嘴里嚼着，还有点甜蜜、晶莹。馅，香而不腻，有融化的感觉，吃到肚里，胃也似乎跟着舒服。
感觉如此美好，此时此刻，我倒觉得语言贫乏，实在想不出太多的语句，忍不住接着看看广告。想也没想到，煎包居然也有滋养脾胃，强筋健骨，化痰息风，止渴止涎，治疗贫血的功效。这哪里是吃饭，简直是养生。
在扫码付钱的时候，女主人告诉我说，她们这个店是连锁店，在县城还有两家！
壹点号李固国