#厕纸蛋糕#
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上个月一段火爆网络的短视频，视频中一个外国小伙子津津有味的吃着“厕纸”，顷刻之间就吃掉了面前的2卷“厕纸”。不会吧，就算是知道国外人口味重，也不至于吃“厕纸”吧！原来其中另有玄机。
欧洲新冠疫情爆发以来，超市“一纸难求”，面包店一对夫妇面对疫情影响下的顾客稀少的局面，突发奇想，推出了“厕纸蛋糕”，一经推出，立刻成为了当地的网红。前来购买的人络绎不绝，一举扭转了面包店的生意。
原来这种“厕纸”是用蛋糕做成的，既满足了欧洲人们抢“厕纸”的心理需求，因为独特的创意，也赢得了很多人的喜欢，因此而走红。
今天裱花师就为您揭秘“厕纸蛋糕”的奥秘，有兴趣的朋友们也可以按照我给的配方试着做做，肯定会惊艳到你的家人和朋友们的。
开始裱花师的表演：
“厕纸蛋糕”的配方：
（8寸戚风蛋糕的配方，切成小的圆胚子，成品蛋糕跟实际卫生纸大小一样）
可可粉15克
低筋面粉60克
食用油50克
牛奶50g
白砂糖50g
翻糖膏克
鸡蛋4个
塔塔粉2克（或者几滴白醋，或者柠檬汁）
淡奶油80克，巧克力酱少许。
步骤一：取一碗，一盆，蛋黄蛋白分离，打入4个鸡蛋。
步骤二：蛋黄打散，简单搅拌一下；加入50克牛奶，50克白砂糖倒入三分之一，搅拌均匀。
步骤三：倒入50克食用油，搅拌均匀；
步骤四：倒入可可粉15克，低筋面粉60克，一并搅拌。
步骤五：直到搅拌成这样的糊状。
步骤六：蛋清中加入2克塔塔粉，用电动打蛋器低速打发成大气泡。
步骤七：加入剩下的糖，打蛋器调成高速，打发至打蛋器抬起有鸡尾状倒勾，蛋白霜就打发好了。
步骤八：把打好的蛋白霜分两次加入巧克力糊中，搅拌均匀。
步骤九：把搅拌均匀的蛋糕液倒入模具中。
步骤十：轻轻震动两下蛋糕模具，让蛋糕液自然流平，同时排出气泡。
步骤十一：烤箱的温度：上下火度，中间位置烤20分钟；20分钟之后把上火调到度，下火调到度，再烤20分钟。
步骤十二：烤好后的蛋糕脱模，切成这样的小胚子。
1-12步是以前讲的戚风蛋糕的做法，按照以前的方法做即可。
步骤十三：打发淡奶油，打发至打蛋器抬起有鸡尾状倒勾，奶油霜就打发好了。
步骤十四：蛋糕底盘画个圈圈。
步骤十五：放上一个蛋糕胚
步骤十六：再涂上一层奶油再放上一个蛋糕胚。
步骤十七：四周挤上奶油，涂平。做成厕纸状。
步骤十八：取克翻糖膏放入塑料袋内，擀成像纸一样薄薄的片。
卡莱恩烘焙原料低甜度翻糖膏奶香翻糖蛋糕材料diy饼干包面翻糖皮淘宝旗舰店￥18￥96购买步骤十九：找一个有花纹的工具擀一下，压出花纹。
步骤二十：擀完之后贴在蛋糕的四周。这样看起来更像厕纸了。
步骤二十一：用工具把表面，接口处抹平，使其看上去更加逼真。
步骤二十二：中间挖个小孔，用翻糖膏捏出“纸卷孔”。
步骤二十三：用工具把表面，接口处弄出类似于厕纸那样的撕口，使其看上去更加逼真。
步骤二十四：用工具把内侧孔内刷上牛皮纸色奶油，使其看上去更加逼真。
步骤二十五：形象逼真，以假乱真的“厕纸蛋糕”做好了，如果不告诉你，是不是看不出来是蛋糕呀！
步骤二十六：抹上点重口味的巧克力酱，更增加了“厕纸蛋糕”的味道，仿佛隔着屏幕就能闻到那股......
步骤二十七：切开看看吧，醇香的巧克力，混合上入口即化的淡奶油，你别说，这个“厕纸”还挺好吃的呢！
小伙伴们，心动了吗？赶紧跟我的方法学学，做好晒在你的朋友圈，把你朋友们异样的眼神拍下来发给我，让我也分享一下你们快乐的生活吧！
“厕纸蛋糕”的启示：
任何行业，都要以市场为导向，与时俱进，随时